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发布时间:2023-11-18浏览次数:481

  中新社苏州9月24日电 题:苏州大闸蟹“苦练内功”再出海

  秋风起,蟹脚痒,又是老饕们期盼已久的大闸蟹上市时节。今年,苏州太湖大闸蟹再度“出海”,“爬上”了东南亚、中东等地消费者的餐桌。

  苏州地处江南鱼米之乡,自古就以水产河鲜闻名。其中,大闸蟹更是名扬海内外。太湖作为中国第三大淡水湖,是苏州的大闸蟹主产区之一。自1984年起,太湖水域实行围网养殖,令水产产量大为增加,也为沿湖地方经济发展和渔民增收致富作出了巨大贡献。包括大闸蟹在内的水产品一度远销海外。

大闸蟹是苏州知名水产,有“一蟹上桌百味淡”之说。 中新社记者 钟升 摄

  随着环保意识的提升,太湖的生态治理也受到各方的重视。2019年6月,苏州市全面完成太湖水域围网的拆除任务,太湖的围网养殖成为历史。当年,太湖大闸蟹产量呈现断崖式下跌。

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  苏州市吴中区水产技术推广站的工作人员介绍,太湖退网后,沿湖区域进行了标准化大闸蟹养殖池的改造工作。标准化养殖池在还原大闸蟹自然生长环境的同时,对养殖尾水的排放严格要求,确保太湖周边环境不被破坏。这又倒逼蟹农改善养殖环境、提升养殖技术。今年,太湖大闸蟹的雌蟹、雄蟹平均规格较往年分别增加15%、10%左右。

标准化养殖池在保护环境的同时,令大闸蟹的养殖过程更加可控。 (吴中区委宣传部供图)

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  随着品质的提升,“太湖大闸蟹”的招牌也被重新擦亮。今年6月,一批大闸蟹自江苏太湖水产有限公司陆续发往阿联酋、马来西亚、日本等地。公司总经理高文荣告诉中新社记者,首批共有287.5公斤大闸蟹发往阿联酋迪拜,海外的总订单量约1500公斤。发货后,海外客户隔天就可收到鲜活的大闸蟹。

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  高文荣表示,受多种因素影响,近年来太湖大闸蟹“出海”一度中断,但公司一直与海外客户保持着联系,并不断优化养殖环境、提升养殖品质。2020年,公司获得南京海关授予的“出境水生动物注册养殖场”资质,为大闸蟹再赴海外做好了准备。

  值得一提的是,今年首批出口至海外的,是尚未完全成熟的大闸蟹。这一时期的大闸蟹被称为“六月黄”。苏州民间有“忙归忙,勿忘六月黄”的说法,但“六月黄”向来不是苏州大闸蟹的销售重点。这也是苏州首次将“六月黄”大闸蟹销往海外。高文荣介绍,这一尝试是希望能追求产品的多元化,拉长大闸蟹的销售时间。

  秋天是太湖水产丰收的季节,近期,高文荣参加了第九届广州国际渔业博览会等展会。“会上,海内外的参展商对太湖水产品的关注度都很高。”他表示,公司接下来会继续保持高质量养殖和环境保护并重,让更多太湖水产品“游上”海内外消费者的餐桌。(完)

  中新网北京9月24日电 (记者 高凯)由西城区委宣传部主办,北京出版集团十月分公司、《十月少年文学》杂志承办的首届儿童文学与生态文学创作论坛日前在十月文学院举办。

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  来自全国各地的儿童文学作家、评论家等汇聚一堂,围绕儿童文学与生态文学的创作,文学与科普、影视的融合发展等主题,发表了各自的见解。

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首届儿童文学与生态文学创作论坛在京举办。岳双俊摄

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  作为论坛的主持人,《十月少年文学》副主编冷林蔚介绍了举办此次论坛的背景,她表示,“随着美丽中国建设的推进,生态文明思想逐渐深入人心,传播生态文明主流价值观、书写生态文明建设伟大实践的作品逐步涌现,更多作家开始主动讲述生态环境保护的感人故事,赞颂人与自然和谐共生之美。《十月少年文学》杂志特别在今年的第10期推出自然与生态专号,并且举办本次儿童文学与生态文学创作论坛,目的在于更好地促进儿童文学领域的生态文明主题创作,加强儿童文学与科普、影视、环保等各个领域的互动交流。”

  曾以生态散文集《好想长成一棵树》获得全国优秀儿童文学奖的作家湘女,结合几十年来在云南的生活经历和自然生态主题的文学创作,谈了自己的心得,她认为自然生态主题的儿童文学写作,是作家试图在自然生态与人类环境之间寻找文学平衡。对自然生命的书写,不是孤立或外在地去表现个体,而是要深入地探索人与自然生命的关系,既直面现实中的种种矛盾,又要找到心灵与大自然的融合点。

  儿童文学作家、诗人徐鲁曾创作过《追寻》《江南草木小札》等生态文学作品,他认为,生态文学需要创作者有一种为天地立心、替万物代言的担当精神;需要秉持一种“大地伦理”和“野性原则”,而不是简单地以“人类道德”和“人性原则”来观察和描写自然万物;生态文学同时也是现实主义文学,是对现实生活观察、发现与思考的结果,而不能仅仅依靠想象和幻想去创作。

  中国作协创研部副主任、文学评论家纳杨认为,儿童文学与生态文学是有着天然渊源的,生态文学创作已成为儿童文学主题创作中的一个新的热点。纳杨对近几年的一些重点作品作了综述,并指出生态文学应该是生态为主题,又不局限于环境保护等内容,不着痕迹地书写人与自然如何实现和谐相处,才是高级的生态文学。

  诗人、评论家、深圳艺文儿童文学院执行院长周瑟瑟多年来一直在文学教育实践中实施着自己的生态观,深圳的小十月文学基地就落地在艺文儿童文学院。周瑟瑟认为人与自然和谐共生的阅读与写作,是人类阅读与文学的理想境界,作家与编辑、读者与社会,在生态环境保护、生态文明建设中发挥着各自的作用。

  曾经拍摄过《自然北京》《黄河安澜》等多部自然人文纪录片的导演沈鹏飞认为,近年来社会和大众对生态保护的重视,为文学艺术提供了创作空间。无论是影视还是文学,最核心的创作方法就是“观察、发现、感受”,而任何与自然有关的创作,都应该敬畏自然。

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  当日下午,主办方邀请著名野生动物摄影师、纪录片导演奚志农为本次论坛的与会嘉宾做了一场题为《影像保护自然——从爱鸟少年到野生动物摄影师》的精彩分享。作为一位几十年来一直行走在荒野、专职观察和拍摄野生动物的摄影师和纪录片导演,奚志农讲述了自己的成长和创作历程,以及这些年他所感受到的生态文明的发展进步。(完)

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